El Club de Viajes de COPAC suma una nueva propuesta para el otoño 2026: una jornada de oleoturismo en Olivos de las Ánimas, en el departamento de Maldonado, prevista para el sábado 25 de abril.

La actividad invita a vivir de cerca el proceso de producción del aceite de oliva extra virgen, en pleno tiempo de cosecha. El punto de encuentro será en Montevideo a las 8:45 horas, con llegada estimada al establecimiento a las 11:00. Allí, los participantes serán recibidos en la almazara para comenzar una visita guiada por el olivar, donde conocerán cada etapa de la producción.

La experiencia incluye la cosecha manual de aceitunas con peines tradicionales, el traslado del fruto hacia la almazara y la explicación del proceso de extracción del aceite. Uno de los momentos destacados será la degustación de AOVE recién elaborado y sin filtrar, directamente a la salida de la centrífuga. Además, se brindará información sobre el manejo sustentable del alperujo, residuo industrial del proceso.

Luego del recorrido productivo, el grupo se trasladará en carros tirados por tractor hacia la casa del productor, atravesando el olivar. Sobre las 13:00 horas se ofrecerá un almuerzo en el parque, que incluirá degustación de aceites recién elaborados con focaccia, pan casero y olivas; entrada con chorizos, molleja y matambrito de cerdo; plato principal con braseros a la mesa (colita de cuadril, asado y verduras asadas), mesa de ensaladas frescas, aguas saborizadas, vino blanco y tinto Cerro del Toro (aproximadamente 330 ml por persona) y postre de flan casero con dulce de leche.

La jornada también contempla tiempo para compras en la boutique del establecimiento y, antes del regreso previsto para las 16:00 horas, una parada en el mirador de la Cantera Nueva Carrara, ubicado a pocos minutos del olivar.

Costos y financiación

El precio por persona es desde $ 4.000. Como todas las propuestas del Club de Viajes, el paseo podrá financiarse en cuotas a través de COPAC, sujeto a aprobación crediticia.

Desde la organización se informa que, al tratarse de una actividad en plena cosecha y mayormente al aire libre, pueden surgir imprevistos técnicos o climáticos propios de la zafra. En caso de pronóstico de lluvia, la actividad podrá reprogramarse Datos Club de Viajes Olivos 2026.

Cómo reservar

Las personas interesadas, sean o no socias de COPAC, pueden solicitar más información y asesoramiento directo por WhatsApp al 094 894 545.

El Club de Viajes continúa ampliando su agenda 2026 con propuestas que combinan naturaleza, gastronomía y experiencias auténticas en distintos puntos del país y la región.

Próximos destinos

Viñedos de Mendoza (Setiembre) y Termas Romanas (Octubre)